Pomme Fuji

EN BREF :

Née au Japon en 1940, la pomme Fuji est issue d'un croisement de Ralls Janet et de Red Delicious. Elle a été introduite sur le marché en 1962. Cette variété tardive est très appréciée des mangeurs de pommes.

Sa peau est rouge striée de vert et jaune et sa chair blanche et fine. La fuji se caractérise également par une chair ferme et croquante mais aussi juteuse, peu acidulée et bien sucrée.

Cette pomme plaira aussi bien aux petits qu'aux grands. Elle est aussi savoureuse à croquer que pour préparer une tarte.

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